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英文品名：L-CARNITINE FUMARATE
中文品名：左旋肉碱富马酸盐
产品包装：25kg 纸板桶
分子式：C11H19NO7
分子结构式：
分子量：277.28
CAS: 90471-79-7
产品外观与性状：本品为左旋肉碱的稳定形式,不易吸潮,为白色粉末或白色结晶性粉末,溶于水。
物理化学性质：
检验项目
Check Item |
检验指标
Check Indicatrix |
鉴定
Identification |
符合红外吸收光谱
In accordance with the IR absorption spectrum of the standard |
外观
Appearance |
白色粉末或结晶性粉末
White Powder or Crystalline Powder |
比旋度
Specific rotation |
-16.5~-18.5 |
| pH |
3.0~4.0 |
干燥减量
Loss on drying |
≤0.50% |
灼烧残渣
Residue On Ignition |
≤0.50% |
重金属
Heavy Metals |
≤10ppm |
砷
Arsenic |
≤1ppm |
铅
Lead （Pb） |
≤3ppm |
| 镉 Cadmium (Cd) |
≤1ppm |
汞
Mercury （Hg） |
≤0.1ppm |
菌落总数
TPC |
≤1000Cfu/g |
酵母菌和霉菌
Yeast & Mold |
≤100Cfu/g |
大肠杆菌
E.Coli |
不得检出
Negative |
沙门氏菌
Salmonella |
不得检出
Negative |
左旋肉碱
L-Carnitine content |
58.5±2.0% |
富马酸
Fumaric Acid content |
41.5±2.0% |
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